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武汉远城共创生物科技有限公司  
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、L-甘氨酸、维生素及氨基酸;肉桂系列主要应用在香精香料,食品添加剂,化学品中...

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首页 > 产品 > 酱腌菜增脆剂-厂家供应食品添加剂价格、用途
酱腌菜增脆剂-厂家供应食品添加剂价格、用途
单价 1.00 / kg
销量 暂无
发货 湖北武汉市付款后3天内
库存 3000kg起订1kg
品牌 南箭
手机 18871473409
电话 027-50756240
Q Q 2355880500
过期 长期有效
更新 2016-08-08 11:50
 
详细信息
酱腌菜增脆剂
简介:本品根据酱菜制品的盐度不同、腌制与干制工艺过程不同,加热杀菌与化学防腐的保鲜手段不同,分别配制专用型系列产品增脆剂。
用途:使用本品可以大幅度地提紫外光吸收剂高酱菜、腌菜、泡菜、酸菜、蔬菜及水果蔬菜罐头等产品口感脆度,增强产品的Q度,形状饱满、色泽鲜嫩、同时产量明显提高;尤其适用于经巴氏杀菌后的酱腌菜制品,增脆效果更为明显,且脆度可以抗菌剂保持至4个月--6个月。
本品物理性状:白色或微白色,无苦涩味,易溶于水 。
用法用量:
   腌制品: 盐度 7-8%    -------将本剂与产品混合,用量控制在0.10%以内。
   腌制品: 盐度 6-7 %    -------将本剂与产品混合,用量控制在0.12%以内。 
   腌制品: 盐度5-6%    -------将本剂与产品混合,用量控制在0.15%以内。 
   干制复水产品: 盐度 7-8%    -------将本剂与产品混合,用量控制在0.15%以内。        
   干制复水产品: 盐度 6-7 %    -------将本剂与产品混合,用量控制在0.18%以内。 
   干制复水产品: 盐度5-6%    -------将本剂与产品混合,用量控制在0.20%以内。 
   泡菜、酸菜制品:盐度5-6%    -------将本剂与产品混合,用量控制在0.20%以内。
联系方式:余经理
         手机:18871473409
         电话:027-50756240
         Q  Q: 2355880500
        
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