CAS: 1310-58-3
中文同义词: 氢氧化钾;苛性钾;苛性钾,氢氧化钾;氢氧化钾(液体);氢氧化钾,荷性钾;氢氧化钾氢氧化钾溶液;氫氧化鉀;苛性钾,标准液
英文名称: Potassium hydroxide
分子式: HKO
分子量: 56.11
EINECS号: 215-181-3
熔点 361 °C(lit.)
沸点 1320°C
密度 1.450 g/mL at 20 °C
蒸气压 1 mm Hg ( 719 °C)
折射率 n20/D 1.421
闪点 52 °F
储存条件 0-6°C
含量：90%
形状：白色粉末
使用限量：FAO/WHO(1984)：配制婴儿食品、速冻法式油炸土豆、食用酪蛋白酸盐，GMP；可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液块及可可油饼，5g/kg(以无脂可可及K2CO3计)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）
食品 食品工业用加工助剂 / 一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外
调制乳粉 酸度调节剂 按生产需要适量使用
孕产妇（乳母）配方食品 酸度调节剂 按生产需要适量使用
婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 酸度调节剂 按生产需要适量使用
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