山梨醇酐单月桂酸酯/斯盘 20
cas: 1338-39-2
中文同义词: 斯盘 20;乳化剂 s-20;失水山梨醇月桂酸酯;山梨糖醇酐单月桂酸酯;山梨醇酐月桂酸酯;单十二酸脱水山梨醇酯;山梨醇酐单月桂酸酯;司班20
英文名称: span 20
英文同义词: arlacel 20;span(r) 20;span 20;span no 20;span(tm) 20;sorbitane monolaurate;sorbitan laurate;sorbitan monododecanoate
分子式: c18h34o6
分子量: 346.46
einecs号: 215-663-3
质量标准：国家标准
含量：99%
化学性质: 浅黄色液体，稍带特殊气味。温度高于熔点时溶于甲醇、乙醇、甲苯、乙醚、醋酸乙酯、苯胺、石油醚和四氯化碳等，不溶于冷水，但能分散于热水。
用 途: 作非离子型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-65、吐温-80混合使用。我国规定可用于雪糕、巧克力，最大使用量为2.2g/kg；在植物蛋白饮料和果味型饮料中最大使用量分别为2.0g/kg、0.5g/kg；在月饼中最大使用量为1.5g/kg。
用 途:用作乳化剂、润滑剂、润湿剂、分散剂、增稠剂等.
包装：25kg/桶
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